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　　云浮市云城区邃密的水热和泥土条目高出相宜番薯的滋长。跟着“百千万工程”潜入实施，当地安身优厚的当然资源上风，打造集训诫、坐蓐、加工、销售、科普不雅光、失业旅游于一体的三产交融体系，番薯特色产业逼迫提质升级。12月4日，羊城派乡村直播间走进云城区时尚镇大江头村，一窥云城番薯的品性密码。

　　天予天资，繁育云城品牌优品

　　在大江头村的番薯训诫基地，数十亩番薯藤蔓邑邑芊芊，开出一朵朵浅紫色的小花。这代表着地里的番薯也曾练习，不错收成了。云城区农业农村详尽处事中心主任蒲浩杰先容，云城区属亚热带季风征象区，长年征象和睦、雨量充沛、阳光饱和，加之泥土肥饶，为番薯的滋长提供了后天不良的当然环境。

　　频年来云城区和广东省农科院和谐，引进番薯优良品种和训诫技艺。农科院在基地选育了253个番薯测验品种，蒲浩杰的共事正在品种选育田进行新品种的筛选。据先容，云城区对番薯开展脱毒种苗的繁育工程，率先在实验室培养番薯的茎尖组织，隔断病毒感染契机，然后在网育大棚进行繁育扩繁，临了在大田进行扩繁，得出的本领种苗就不错披发给农户去进行训诫坐蓐。这些措施灵验提升了番薯的产量和品性，也带动了当地农户增收致富。

　　质优味好意思，产物拓荒品类多元

　　品性上乘的番薯外不雅光滑、肉质详尽、明后诱东谈主，煮熟后软糯厚味，不散不碎，口感极佳。时下恰是云浮市云城区番薯收成季节，玛莎莉、丝滑、喜露酷、鸣门金时、过家香、五梅香、西瓜红、黄九垌……光听这些品种的名字就让东谈主垂涎。

　　富田薯业基地精采东谈主梁家杰拿出8个优选品种向记者展示。这些番薯各有特色，有些软糯丝滑，允洽鲜食，最好的食用技艺是烤和隔水蒸。除了径直食用，梁家杰的工厂将番薯加工成一系列产物，如番薯干、番薯饼、番薯预制菜，淀粉含量高的品种则加工成番薯面等成品，闲逸赔本者的不同需求。当地民间有将老番薯藤制作成祛湿凉茶的习俗，梁家杰与制茶师和谐，接受绿茶工艺试制番薯茶，口感甘香醇和，别有一番风姿。

　　基地训诫的番薯除了以块根为食用，还培育了两个以吃叶子为主的品种，它的特色是长年产出鲜活的叶子。番薯叶的采收期长，需求安谧，收益较高，是番薯产业中一个伏击的发展标的。此外，基地还尝试把番薯和牵牛花等归拢科的花草嫁接，选育不雅赏花草。

　　三产交融，打造番薯立体产业面目

　　云城区番薯产业发展的一个伏击特色是三产交融。该区农水局产业信息股的高等农艺师邓栩雯先容，现在云城区番薯训诫鸿沟逐年扩大，时尚镇、南盛镇、腰古镇等番薯训诫面积约1.3万亩，产量约1.96万吨，预测总产值达7821万元。现时云城区正在打造全省特色优质番薯形态化训诫示范基地，改革腹地现存品种，引育特色新品种，制定并执行形态化训诫本领，坐蓐优质特色番薯。在邓栩雯的描摹中，云城区的番薯一二三产业高度交融示范区，有全省特色优质番薯形态化训诫示范基地，维持腹地食物深加工企业拓荒多元番薯深通加工产物，还要依托好意思食（番薯）旅游季等算作，创建云城番薯品牌。

　　值得一提的是，12月20日举行的云城区第七届乡村好意思食(番薯)旅游季算作，所在正在时尚镇大江头村。据浮现，本年的好意思食（番薯）旅游季算作丰富多彩kaiyun，将举办特色农产物展销、云城区“番薯王”和云城区“十大特色农产物”评比等算作。